4月11日上午，临沂宾馆开发区店餐厅端托斟酒比赛在会议中心前停车场举行。经过一个半小时的比拼，最终彭晓敏获得本次比赛一等奖、张瑶等3人获得二等奖、付振云等5人获得三等奖、王兆亮等6人获得优秀奖。

比赛前，参赛选手抽签确定比赛顺序，本次比赛模拟实际工作中的场景，参赛选手手端托盘，托盘内摆放白酒、啤酒、红酒、白水等四种饮品，平稳绕过障碍到达宾客右后侧，进行斟倒酒水服务。评委由餐厅领班及以上管理人员担任，通过参赛选手的服务规范、技能水平等方面进行打分，确定最终比赛成绩。

本次比赛丰富了员工业余生活的同时，激励全体员工向身边优秀的同事看齐，不断提高自身技能水平和服务质量，促进经营提升。